Hello Kanári-szigetek

Borok, borászatok, bortúrák a Kanári-szigeteken

2024. ápr. 20. | Tóth Tamás

#Kanári-szigetek #borkóstolás a Kanári-szigeteken #borászat #borturizmus #borárak

A Kanári-szigetek, ez a vulkanikus eredetű, örök tavasz szigetcsoportja nemcsak a napfényes strandokkal és lenyűgöző tájakon kínál kikapcsolódást, hanem gazdag borászati hagyományokkal is büszkélkedhet. A szigetek egyedi mikroklímája és a talaj különleges jellege olyan borok születését teszi lehetővé, amelyek íz világában, és aromájában a térség egyedi jegyei tükröződnek vissza.

A történelem során a Kanári-szigetek borai a világ számos pontjára eljutottak, és ma is sok borértő keresi azokat a különleges ízeket, amelyek csak itt, a vulkánok árnyékában teremhetnek. A helyi szőlőfajták, mint a Listán Blanco, a Malvasía, vagy a Negramoll, nemcsak a szigetek borászati múltját őrzik, hanem a jövő ígéretét is magukban hordozzák.

Ebben a cikkben a Kanári-szigetek borászatainak sokszínűségébe kalauzoljuk el az olvasót, bemutatva a legismertebb pincészeteket, a borok jellegzetességeit és a borászatok filozófiáját. Fedezzük fel együtt, hogyan ötvöződik a hagyomány és az innováció ezen a távoli, mégis oly közel álló szigetcsoporton, ahol minden korty borban a napfény és a tenger sós íze csillan meg.

Borászatok a Kanári-szigeteken

Bodegas Monje (Tenerife): A Bodegas Monje Tenerife szigetén található, hosszú borászati hagyományokkal rendelkezik. Itt lehetőség van a helyi szőlőfajtákból készült borok, valamint kézműves sörök kóstolására.

Bodegas Reverón (Tenerife): A Bodegas Reverón a magaslati Vilaflor településen helyezkedik el. Organikus művelési módszereket alkalmaznak, és különleges karakterű, személyiséggel bíró borokat kínálnak.

Bodega Frontos (Tenerife): A Bodega Frontos Granadilla de Abona területén, Los Blanquitosban található. Itt a Kanári-szigetekre jellemző őshonos szőlőfajtákból készült borokat kóstolhatják a látogatók.

Bodegas El Sitio (Tenerife): A Bodegas El Sitio Tacoronte városában található. Itt is a szigetekre jellemző egyedi szőlőfajtákból készült borokat kínálják.

A Kanári-szigeteken kóstolható borok között megtalálhatóak a fehér, rosé és vörösborok, valamint a hagyományosan édes borok is. A szigetek vulkanikus talaja és egyedi mikroklímája különleges ízvilágot kölcsönöz a boroknak. A legismertebb helyi szőlőfajták közé tartozik a Listán Blanco, a Malvasía és a Negramoll, amelyekből friss és gyümölcsös, valamint testes és komplex borok készülnek.

A Bodegas Monje borászat Tenerifén

A Bodegas Monje borászat Tenerife szigetén, El Sauzal településen található, és a következő fontos információkat érdemes erről a fantasztikus borászatról megismerni:

Alapítás éve: 1750

Elhelyezkedés: “La Hollera” területen, El Sauzalban, a Teide-hegyre néző kilátással

Borászat mérete: A pincészet 160,000 literes kapacitással rendelkezik

Szőlőültetvények magassága: Körülbelül 600 méter tengerszint feletti magasságban találhatóak az ültetvények

Szőlőültetvények mérete: 1,500 tőke hektáronként, átlagosan 50 éves szőlőtőkékkel

Fő szőlőfajták: Listán Negro, Listán Blanco, Negramoll, Tintilla, Vijariego negra és Marmajuelo

Borok jellemzői: Főként vörösborok, amelyek eredeti személyiséggel rendelkeznek, vonzó színekkel, ásványi és gyümölcsös aromákkal, friss és élettel teli ízekkel

Borászat filozófiája: A hagyományos szőlőfajták és a talaj adottságaihoz igazodó borok előállítása

A Bodegas Monje nemcsak borászati tevékenységeiről ismert, hanem kulturális, gasztronómiai és szabadidős kezdeményezéseiről is, amelyek a bor világát a társadalmi környezetbe helyezik vissza. A borászat étterme és terasza lenyűgöző kilátást nyújt a szőlőültetvényekre, a Teide-re és a tengerre egyaránt, és minden nap 10:00 és 18:00 óra között várja a látogatókat, kivéve hétfőn.

Mit érdemes tudni a Bodegas Reverón borászatról?

Alapítás éve: 1947

Elhelyezkedés: A borászat Vilaflor településen található, amely Spanyolország legmagasabban fekvő települése, több mint 1300 méter tengerszint feletti magasságával

Birtok mérete: A borászat 17.1 hektár területtel rendelkezik, amelyből 12 hektár organikus művelés alatt áll

Borászat filozófiája: A talaj megfelelő kezelése, amelyhez csak biológiai eredetű szerves anyagokat adnak hozzá, az ültetvények alapos ellenőrzése és a nyersanyag gondos kiválasztása különleges karakterű és személyiséggel bíró borok előállítását eredményezi

Látogatás: A borászat kínál vezetett túrákat, amelyek 4-féle bor kóstolását és harapnivalókat tartalmaznak

Nyitvatartás: Kedden 10:00 - 14:00 és 15:00 - 17:00, szerdán 10:00 - 14:00, csütörtökön 10:00 - 14:00 és 15:00 - 17:00, pénteken és szombaton 10:00 - 14:00

Telefonszám: A borászat elérhetősége: 922 72 50 44

Bor árak a Kanári-szigeteken

Envinate ‘Taganan’ Parcela Margalagua (Vörös keverék, Tenerife): Átlagosan 87 dollár egy 750 ml-es palackért. Kritikusok átlagosan 94 pontot adtak neki.

Envinate ‘Palo Blanco’ (Fehér keverék, Tenerife): Átlagosan 51 dollár egy 750 ml-es palackért. Kritikusok átlagosan 93 pontot adtak neki.

Suertes del Marques ‘Los Pasitos’ Baboso Negro (Vörös, Valle de la Orotava): Átlagosan 30 dollár egy 750 ml-es palackért. Kritikusok átlagosan 93 pontot adtak neki.

Suertes del Marques ‘Las Suertes’ (Listan Negro, Valle de la Orotava): Átlagosan 41 dollár egy 750 ml-es palackért. Kritikusok átlagosan 95 pontot adtak neki.

Gran Canaria

Borturizmus Gran Canarián

Gran Canaria egyre inkább elismert úti cél a borkedvelők számára is. A sziget gazdag és különleges földrajzi adottságai lehetővé teszik a minőségi borok termesztését. A Gran Canaria-i borászatok és borkóstolók segítségével a látogatók mélyebben belemerülhetnek a sziget gazdag borkultúrájába. Gran Canaria a Kanári-szigetek közül az egyik, ahol a legősibb borkészítő hagyományait őrzi. A sziget vulkanikus talaja és változatos mikroklímája ideális környezetet teremt a szőlőültetvények számára. A helyi borászatokat főként a sziget déli részén, a Monte Lentiscal, valamint a Caldera de Bandama környékén találjuk meg. Ezek a borászatok hagyományos és modern technikát alkalmaznak a borok előállításában, amelyek magukban hordozzák Gran Canaria egyedi ízét és karakterét.

Tovább olvasom »

La Gomera

Borturizmus a Kanári-szigeteken

Bár La Gomera egy kis sziget a Kanári-szigetek között, néhány borászat mégis virágzik a szigeten. Ezek a borászatok különleges környezetben és a helyi klímának köszönhetően olyan borokat állítanak elő, amelyekben megjelenik a sziget sajátos karaktere és egyedi, remek íze.

Tovább olvasom »

La Palma

Borkóstolás a Kanári-szigeteken

A La Palma szigetén termelt borok egyedülálló és különleges tulajdonságokkal bírnak, köszönhetően a sziget vulkanikus talajának és különleges mikroklímájának. A kiváló nedűk karakteres ízei és gazdag aromái a sziget szőlőfajtáinak egyediségét és a helyi borkészítés hagyományait tükrözik. A Malvasía a La Palma egyik legismertebb és legnépszerűbb szőlőfajtája, mely a sziget legtöbb borának alapját képezik, enyhe, gyümölcsös ízei és aromái a sziget trópusi hangulatát idézik. A Listán Negro másik fontos szőlőfajta La Palmán, melyből testesebb és fűszeresebb borok készülnek és felfedezhetők bennük a sziget vulkanikus talajának sajátosságai. A Negramoll szőlőfajta szintén népszerű La Palmán, és gyakran keverik más szőlőfajtákkal, pl. a Malvasíával vagy a Listán Negróval. Ezek a borok lágyak és gyümölcsösek, ideálisak a könnyű étkezésekhez és az élénk társasági beszélgetésekhez. Az Albillo Criollo egy hagyományos szőlőfajta La Palmán, melyből általában száraz és friss borok készülnek. Ezek a borok jellemzően frissítőek és élénkek, ideálisak a forró napokon való felfrissülésre. A Vijariego egy másik érdekes szőlőfajta La Palmán, melyből különleges és izgalmas borok készülnek. Ezek a borok komplex ízvilágúak és elegáns szerkezetűek, méltók a sziget különleges területeihez.

Tovább olvasom »

Lanzarote

Családi kikapcsolódás Lanzarotén

A spanyol Kanári-szigetek egyik szépséges szigetének hossza mindössze 60 kilométer, mégis lenyűgöző és sokszínű programokat kínál az ide utazóknak. Az UNESCO Világörökség részeként elismert, Lanzarote a természeti szépség és a kulturális gazdagság harmonikus összhangjában örökíti meg a sziget sorsát és történetét. A sziget vulkáni eredetű földje, melynek kialakulása nagyrészt a XVIII. századi kitörések során történt, különleges tájképet eredményezett. A fekete vulkáni homokos strandok, a hűsítő zöld oázisok, és a lenyűgöző kőzetformációk mind-mind részei ennek a különleges ökoszisztémának. A szigetet napjainkban több mint 500 vulkáni kráter díszíti, amelyek lenyűgöző látványt nyújtanak és izgalmas kalandokat ígérnek azoknak, akik szeretnék felfedezni őket. Az aktív vulkáni tevékenység mellett Lanzarote egy olyan úti cél, ahol a nyugodt tengerparti pihenés, az izgalmas vízi sportok és a kulturális felfedezés tökéletes egyensúlyban találkozik. Az ember azonnal beleszeret ebbe a szigetbe. Az észak-afrikai és spanyol hatások keveredése, valamint az évszázadok alatt kialakult kulináris gazdagság is garantáltan feledhetetlen élményekkel gazdagítja az itt eltöltött időt. Lanzarote egy igazi paradicsom a természet és az ember alkotta csodák szerelmeseinek.

Tovább olvasom »

Gran Canaria

Maspalomas Gran Canaria

Maspalomas egy gyönyörű tengerparti város Gran Canaria szigetének déli részén, Spanyolországban. A város híres látványos homokdűnéiről, amely a Maspalomas Nemzeti Park részeként a sziget egyik legikonikusabb látványossága. A dűnék közvetlenül a hosszú, homokos part mellett terülnek el, ami népszerű helyszín a napozáshoz és a vízi sportokhoz. Maspalomas a sziget egyik legkedveltebb üdülőhelye, luxusszállodával, éttermekkel, bárokkal és bevásárlóközpontokkal. Az éjszakai élet is pezsgő, és különféle programokat kínál a nyaralóknak. A város családbarát és felnőtt programok széles választékát kínálja, vidámparkot, aquaparkot, szuper jó strandokat, túrázóhelyeket és borkóstolókat. A kanári-szigeteki városban kulturális és történelmi látnivalókat is találunk, a Maspalomas világítótornyot, amely a 19. században épült és az egyik legrégebbi működő világítótorony a Kanári-szigeteken. Maspalomas tökéletes úti cél a pihenéshez, a felfedezéshez és a tengerparti szórakozáshoz.

Tovább olvasom »