A Kanári-szigetek gasztronómiája gazdag és sokszínű, mert a szigetek történelme, éghajlata és földrajzi elhelyezkedése is hozzájárul az egyedi ízek és ételkészítési módszerek kialakulásához. Az itt élő emberek hagyományos módszerekkel használják fel a helyi alapanyagokat, így alakult hosszú évek során egy különleges és ízletes konyhaművészet. A kanári-szigeti tapasok ízben igen gazdagok és sokszínűek. A helyi tapasok gyakran tükrözik a szigetek gazdag tengeri ételeit, friss zöldségeit, valamint a hagyományos spanyol és kanári konyhát. Íme néhány kanári-szigeti tapas, amelyeket érdemes megkóstolni.
Tovább olvasom »